DENOMINAZIONE: Langhe DOC Nebbiolo

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VITIGNO: Nebbiolo 100%

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TERRENO: calcareo-argilloso 

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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

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EPOCA DI RACCOLTA: prima decade di ottobre

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FERMENTAZIONE:  La vinificazione  prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile-maggio.

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GRADO ALCOLICO: 14-14,5% Vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:  colore rosso rubino, vivo con leggeri riflessi violacei, profumo intenso con sentori lampone, rosa e viola. Gusto armonico pieno leggermente asciutto con retrogusto persistente.