DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti DOCG

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VITIGNO: Barbera 100%

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TERRENO: calcareo-argilloso 

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SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot

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EPOCA DI RACCOLTA: metà/fine settembre

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FERMENTAZIONE: La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino sosta in acciaio e viene imbottigliato nei mesi di aprile-maggio.

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GRADO ALCOLICO: 14-15% Vol.

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumo di rosa, ciliegia e frutti di bosco. Sapore armonico, vellutato con una piacevole acidità, tipica della Barbera.